Om oss
En familj, en gård, en dröm.
Fresta Gård startade som ett hobbyprojekt under pandemin. Idag är det en gårdsrestaurang med egna djur och ett kök som blandar skånska traditioner med smaker från hela världen.
Från två grisar till femtio
Det var 2020. Freddi, 35, och Sara, 31, bodde redan på gården i Hammarslund och letade efter ett projekt att driva ihop. Lösningen? Två grisar. Tanken var enkel – föda upp dem, äta gott och kanske sälja lite kött till grannar.
Men intresset växte snabbt. Fler grisar tillkom, sedan getter, kaniner och höns. Gården blev en plats som folk ville besöka – inte bara för djuren, utan för stämningen.
I december 2022 öppnade restaurangen. Konceptet var klart: allt kött från den egna gården, tillagat i ett kök som mixar skånska råvaror med koreanska, mexikanska och amerikanska smaker. Koreanska tacos på nattbakat sidfläsk. Pulled pork med hemgjord kimchi. En grisburgare som folk kör mil för att äta.
Idag har Fresta Gård 4.9 av 5 på Google, med gäster som kommer tillbaka vecka efter vecka. Men Freddi och Sara har inte tänkt sluta växa.
Våra värderingar
Det vi tror på
Djurvälfärd först
Alla våra grisar lever utomhus året runt. De bökar, springer och lever som grisar ska. Det ger lyckligare djur – och bättre kött.
Från jord till bord
Hela kedjan – från uppfödning till tillagning – sker här på gården. Vi vet exakt vad som hamnar på tallriken.
Öppet & ärligt
Kom gärna förbi, hälsa på djuren, titta runt på gården och ställ frågor. Vi har inget att dölja – tvärtom.
Välkommen till gården.
Boka bord, beställ catering eller kom förbi och hälsa på djuren.
Kontakta oss →